Rolą dietetyka jest edukacja żywieniowa, ukierunkowanie pacjenta na zmianę stylu życia oraz opracowanie zaleceń żywieniowych w różnych schorzeniach. Dietetyk ustala indywidualne jadłospisy, opracowuje metody leczenia skutków zburzeń odżywiania.
Schorzenia, wymagające konsultacji dietetycznej:
- nadwaga i otyłość,
- niedowaga,
- cukrzyca, cukrzyca ciążowa, insulinooporność i hiperinsulinemia,
- hiperlipidemia,
- dna moczanowa,
- zaparcia, biegunki, zapalenia jelit, nietolerancje pokarmowe, i inne zaburzenia
- alergie pokarmowe
- choroby tarczycy w tym niedoczynność i nadczynność tarczycy
- i wiele innych schorzeń
Dietetyk współdziała z innymi specjalistami jak diabetolog, endokrynolog, gastrolog, alergolog, pediatra. Lekarz specjalista leczy schorzenia wprowadzając odpowiednią farmakoterapię a
dietetyk dostosowuje zindywidualizowane postępowanie żywieniowe aby wspomóc leczenie farmakologiczne, uzupełnić niedobory i uczy pacjenta jak komponować zdrowe posiłki.
mapka dojazdowa 
